chocolate chip cookies
40 minutter
Myke og saftige Chocolate chip cookies.
Dette trenger du:
250 g smør
400 g brunt sukker
2 egg
4 ss maisenna
1 ts bakepulver
1 ts natron
450 g hvetemel
1 klype salt
500 g sjokolade
Ha smør og brunt sukker i en bolle og visp sammen til du får en kremet konsistent hvor sukkerkornene ikke lenger er like synlige. Deretter har du oppi eggene og visper til alt er kombinert, ikke visp mer enn du trenger.
Ha i maisenna, bakepulver, natron, hvetemel og salt. Miks dette sammen til du får en god konsistens og det ikke lenger er noe synlig mel. Pass på at du ikke jobber for mye med deigen. Ha i sjokoladen med en slikkepott til alt er blandet inn.
Scoop opp cookies som veier ca 140 gram. Legg de i fryseren i minst en time, men gjerne mye lenger. Disse blir bedre jo lenger de får ligge i fryseren.
Stek på 180 grader i ca 12-14 minutter. Dersom du steker de fra fryst tilstand- beregn 20-25 minutter i ovnen. Så er det bare å nyte.
slik gjør du:
